Как приготовить скумбрию? Секрет вкусной скумбрии с овощами

Как приготовить скумбрию? Рецепт вкусной скумбрии с овощами. Ингридиенты: 2 скумбрии среднего размера 2 большие морковки 2 средние луковицы 2 красных сладких перца 2 помидора среднего размера (или 1 стакан томатного пюре) 1 стакан воды соль, чёрный молотый перец- по вкусу лавровый лист, душистый перец, чёрный перец горошком- также по вкусу растительное масло для обжарки на сковородке пучок зелени - укроп или петрушка для украшения готового блюд сверху Приятного аппетита ?! ✔ -------------