Капкейки Фиолетовый бархат

Многие из нас не раз встречали выпечку под названием Red Velvet. Характерное тесто на масле с добавление красного красителя. Так почему же нельзя взять эту же технологию и добавить другой цвет? Ингредиенты: Мука пшеничная270 грамм, Сливочное масло100 грамм, Сахар400 грамм(100 г - в крем, 300 г - в тесто), Сыворотка240 мл, Сливки жирные480 мл, Сливочный сыр240 грамм, Яйцо2 штуки, Какао6 ст. ложек, Белый уксус1 ст. ложка, Сода1 ч. ложка, Ванильный экстракт1 ч. ложка, Соль1 ч. ложка, Фиолетовый пищевой краситель2 ст. ложки(1 ст. ложка - в крем, 1 ст. ложка - в тесто), Миндальный экстракт0,5 ч. ложки, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!