Соус с мясом и картошкой ? обед на скорую руку ?

Филе индейки 1 кг Картофель 2 кг Морковь 1 шт Репчатый лук 1 головка Чеснок 1 головка Растительное масло Соль, перец, специи, лавровый лист, зелень по вкусу Подготовить все ингредиенты. Мясо нарезать небольшими кусочками. Выложить в разогретую сковороду. Накрыть крышкой. Очищенный картофель нарезать небольшими кусочками. Сложить в кастрюлю. Добавить воду, чтобы она покрыла картофель и поставить варить. Нарезать лук и морковь. Когда жидкость из сковороды испарится, добавить растительное масло, лук, морковь, слегка обжарить мясо с овощами. Как только закипит картофель, надо снять сверху, образовавшуюся пену и положить в кастрюлю, мясо с овощами. Тушить на среднем огне 30 - 40 минут. Затем посолить, поперчить по вкусу. Добавить специи, лавровый лист, мелко нарезанный чеснок, зелень. Через 5 минут подать к столу. ~Приятного аппетита! #соускартошкасмясом#обеднаскоруюруку