СВИНИНА с замороженными овощами/Легкие рецепты?

------------------- ?Ингредиенты: 300 гр. свинины 1-2 баклажана 1-2 кабачка 2-3 перца красный и жёлтый 1 луковица 1 морковь 3,5 ч.л. с горкой томатной пасты Соль,перец,базилик -------------------- ? Приготовление: Размораживаем овощи и поочередно обжариваем мясо с овощами на растительном масле.Укладываем слоями в кастрюлю.Затем разводим в стакане воды томатную пасту,заливаем в кастрюлю,доводим до кипения и тугим на медленном огне 30-35 минут.По желанию в конце можно добавить чеснок ? ? Приятного аппетита ?