Вакууматор для продуктов домашний купить

Под бытовым вакууматором подразумевается прибор, предназначенный для упаковки продуктов в специальные полиэтиленовые пакеты путем откачки из них воздуха и запаивания (запечатывания) с помощью нагревающего элемента.Пришли с работы — открыли вакуумную упаковку, бросили в кастрюлю (на противень, в пароварку, в мультиварку), включили и через некоторое время получили готовое блюдо. вакууматор упаковщик, вакуумный упаковщик купить также позволяет сохранить вещи сухими и предохранить их от влаги. Дело в том, что вакуумная упаковка помогает продуктам избежать так называемых «ожогов» поверхностей продуктов при перемораживании, и правильно пройти стадию кристаллизации — без потери соков, когда образующиеся в продуктах кристаллы льда при температуре –2–4 градуса нарушают структуру. вакуумный упаковщик В жару бактерии в продуктах размножаются очень быстро, а отсутсвие воздуха этому препятствует. Кладете мясо, специи и маринад в вакуумный пакет, откачиваете воздух и запаиваете — мясо промаринуется за минуты. Но это «побочный эффект», только для этого вакууматор не покупают. Однако есть и другие, более экзотические варианты, о существовании которых мы скажем сразу — чтобы потом к ним не возвращаться. Удаление из упаковки воздуха «перекрывает кислород» бактериям. Правда, такие устройства, как правило, требуют «еще более специальных» пакетов с особыми клапанами для откачки воздуха.Устройство «на любителя» и не очень удобное для внутриквартирного применения, но если вам действительно...