Правильно чистим рыбу хариус

Вкусный посол хариуса. От обычного отличается тем, что хариус солится целиком. Поэтому он после засолки остается жирненьким. Селедка, например, так же не потрошеная солится. Сутки - это для посола хариуса. Если же вы хотите малосола (например, на рыбалке), то рано вечером солим и утром уже можно потреблять под кружку чая. Чеснок добавляем по вкусу. Так же по вкусу можно добавить перчик или лавровый лист. Главное, чтоб рыбка была жирненькой. Ставим лайки в коментариях если понравилось..