Они знают вкус хорошего кофе! История жизни Владимира Абакумова и Никиты Бондаренко

В центре Донецка существует большое количество кофеен. Некоторые ежедневно встречают своих посетителей, есть те, которые простаивают, но продолжают варить кофе, а есть те кофейни, у которых из года в год появляются свои люди. Владимира Абакумова и Никиту Бондаренко с первых секунд общения воспринимаешь отнюдь не как руководителей одной из кофеен, а как обычных посетителей, которые решили скоротать пару часов за чашечкой кофе. Люди любят кофе по многим причинам, каждая из которых отражает индивидуальные предпочтения и привычки. Конечно, это атмосфера тепла и уюта. А еще это энергия, бодрость, уникальный вкус и аромат. Но всего бы этого не существовало без талантливых управленцев. «Я из ресторанной индустрии, в этом бизнесе больше 30 лет. А вот кофе занимаюсь последние лет 5. Часто меня спрашивают, мол, а почему кофе. Потому что мне это нравится, я люблю кофе. Всегда любил его, но последние 5 лет я его полюбил очень сильно», — делится с нами Владимир Абакумов. Большая часть его жизни — это управление командами. И, если Никита, попал в кофейную индустрию совершенно случайно, для Владимира это была, скорее закономерность. Но эти две истории донецких управленцев абсолютно уникальны. «Я действительно абсолютно случайно попал в кофейную индустрию. Сначала хотел барменом работать, но потом один мой знакомый сказал, мол, а почему бы не попробовать сварить кофе. Это был 2018 год, тогда я впервые попал на бар в качестве баристы. И теперь меня оттуда не вытащишь», — улыбаясь, говорит...