Куриные крылья с картофельным гратеном

Нам понадобиться на 3-4 порции: - куриные крылья- 5/6 шт. - масло подсолнечное- 30 мл. - соус тонкацу- 10 мл. - майонез- 20 г. - соус свит чили- 10 мл. - соус перечный- 10 мл. - соус ворчестер- пару капель - кунжут белый- 2 г. - уксус рисовый-10 мл. - соус унаги- 10 мл. - паприка копченая- 2 г. - чесночная паста- 4 г. Приготовим: Начнем с того что крылья разрежем на фаланги. А палец (1 фалангу) удаляем и оставляем для бульона. Крылья маринуем со всеми ингредиентами. Желательно часика два. После обжариваем с двух сторон на масле, кладем к гратену на жарочный лист и запекаем до готовности в духовке при 180 градусах не более 15 минут в духовке @korting_russia. Кстати гратены можно взбрызнуть маслом спрей. Выкладываем крылья на тарелку и посыпаем кунжутом. Рядом кладем гратен. Следите за мной в соц.сетях: