Мини-баклажаны

Рецепт приготовления маленьких баклажан, размером с небольшое яблоко. Ингредиенты: Фиолетовые маленькие баклажаны6 штук, Семена кунжута2 ст. ложки(белые), Арахис2 ст. ложки, Тёртый кокос2 ст. ложки, Луковица1 штука(тонко нарезать), Имбирь1 штука(2.5 см), Чеснок2 зубчика, Порошок куркумы1/4 ч. ложки, Семена тмина1 ч. ложка, Порошок кориандра1 ст. ложка, Порошок красного чили1 ч. ложка(или по вкусу), Тамаринд1 штука(размером с небольшой лимон), Масло1 ст. ложка, Соль- по вкусу, Свежие листья кориандра- по вкусу(для украшения), Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!