ТУРКИ О БЛЮДАХ КОТОРЫЕ ВЗЯТЫ У АРМЯН

Сильное влияние на национальную кухню Турции оказывает Ислам и многонациональная история страны. Ведь в далекие времена территорию современной Турции населяли селюджуки, армяне, тюрки, персы, греки, ассирийцы и многие другие народы, каждый из которых оставил свой след не только в культурном наследии страны, но и в ее гастрономических пристрастиях. В итоге национальные блюда Турции не слишком отличаются от греческой и балканской кухни, а потому считаются частью средиземноморской.