Просто взбиваем лук с яйцом и получаем вкусные луковые лепёшки

Ингредиенты Тесто Яйцо - 3 шт Соль - 1 ч.л. Лук зелёный - 100 г Мука - 550 г Вода - 200 мл Для смазывания Сливочное масло - 50 г Растительное масло - 100 мл Мука - 2 ст.л. Соль - ½ ч.л. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ Приготовление теста Нарезать лук, добавить яйца, соль и воду, перемешать. Ввести муку, замесить тесто. Разделить тесто на 8 частей, скатать каждый кусочек в шар, накрыть пищевой плёнкой и оставить на 10 минут. Приготовление масла для смазывания Смешать муку и соль, влить горячее растительное масло, перемешать до однородности, добавить сливочное масло, перемешать. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ Приготовление лепёшек Раскатать каждый кусочек в пласт 2-3 мм, смазать подготовленным маслом, свернуть как показано на видео, немного растянуть полученный жгут, скрутить. Убрать полученные заготовки в холодильник на 15 минут. Затем раскатать толщиной 5 мм каждую заготовку, припыляя мукой. Жарить на медленном огне на смазанной маслом сковороде, периодически переворачивая лепёшку для того, чтобы лепёшка прожаривалась равномерно. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ Приятного аппетита!