Делаем шашлык из свинины и шашлык из курицы (видео рецепт)

Вы только посмотрите, как мы делаем шашлык из свинины и из курицы. В этом видео Вы узнаете, как сделать шашлык (как приготовить шашлык). Приятного аппетита!!! 0:10 Мы разожгли костер в мангале. Туда положили фруктовые деревья. Будем жарить шашлык. Шашлык у нас будет из свинины и будет из окорочков. 0:35 Мы сделали маринад для шашлыков. Мясо - свинина. Также используем лук. Мы их вчера вечером замариновали. 0:52 Что мы туда бросали (т.е. как делается маринад)? - Лили воду, 500 г. сухого белого вина, соль 1 столовая ложка, перец молотый по вкусу, 1 чайная ложка сахара,. 1,5 кг - мяса свинины. Для чего сахар -- это для того, чтобы мясо в шашлыках было сочнее. Нарезала помидор. Лук сюда также пошел. 1:18 Здесь показывается, как нанизать шашлыки (мясо шашлыков): 1:49 Для чего нанизывается помидор? -- Для того, чтобы они придали определенный вкус и сочность мясу. Мясо уже промариновалось, мясо мягкое. Вот такой у нас будет шашлык. 2:06 Теперь я еще взяла курицу (т.е. здесь показывается, как делается куриный шашлык). Взяли бедрышки. Посолили, поперчили. И они также со вчерашнего вечера промариновались. 2:30 Мы надеваем на два шампура. Если одевать на один, то мясо курицы будет у нас проворачиваться. 3:23 Наши дрова прогорели и теперь у нас только уголь. Шашлыки жарятся только на углях. Отрытый огонь категорически нельзя. Так как в таком случае шашлыки просто на просто сгорят. Для того чтобы шашлык был сочным, мы его взбрызгиваем маринадом. 4:16 Шашлык с курицы у нас уже готов.