Чахохбили из курицы. Вкуснейшее блюдо грузинской кухни

Первоначально оригинальное чахохбили в грузинской кухне готовилось из фазаньего мяса. Что и неудивительно, ведь название этого блюда происходит от слова "хохоби", которое переводится как фазан. Но если даже в самых дальних уголках своего холодильника вы не отыщите традиционной для чахохбили дичи, не расстраивайтесь. Ведь старинную классическую рецептуру современные кулинары переписали чуть ли не полностью. Поэтому сегодня мы будем готовить чахохбили из курицы "по-уральски". Пошаговый рецепт с фото обязателен к изучению тем, кто готовит эту ароматную "визитную карточку" Кавказа впервые. Ведь сначала можно немного растеряться: что за чем добавлять в чахохбили и что за чем обжаривать. Хотя главный ингредиент мы ловко заменили на более доступный. В чахохбили из курицы будут входить классические ингредиенты: специи, лук, томатный соус, острый перец, кинза и прочие ароматности. Музыка: ТРЕК Four More Weeks, ИСПОЛНИТЕЛЬ Vans in Japan, АЛЬБОМ Four More Weeks Ингредиенты: ► куриные ножки 10 шт. ► масло подсолнечное ► масло сливочное ► лук репчатый 3 шт. ► вода 1 литр ► томатный соус 4 ст. ложки ► перо зеленого лука по вкусу ► пучок петрушки ► приправа хмели-сунели 1 ч. ложка ► базилик сушеный 1 ч. ложка ► чеснок 1 головка ► перец чили по вкусу ► соль по вкусу