Булочки с творожной начинкой

Булочки с творожной начинкой в молочной заливке Булочки с творогом в духовке 130 мл тёплого молока 20 гр свежих дрожжей (7 гр сухих) 50 гр сахара 100 гр сметаны (20%) 50 гр растопленного сливочного масла 350 гр муки НАЧИНКА: 250 гр творога 1 п. ванильного сахара 1 желток 50 гр сахара ЗАЛИВКА: 120 мл молока + 50 гр сахара ДЛЯ СМАЗКИ: 1 желток + 1 ст.л. молока 180°С – 20 минут, потом заливка и ещё 10 минут