Видео рецепт блюда: азу с говядиной

Друзья всем привет! Решил приготовить вот такое блюдо из говядины, вкус получается необычным из-за соленых огурцов, так что всем советую попробовать приготовить данное блюдо, надеюсь мой видеорецепт вам в этом поможет! Ингредиенты ?: 1️⃣ Говядина б/к - 800 г 2️⃣ Соевый соус - 50 мл 3️⃣ Горчица - 2 ч.л. 4️⃣ Соль - 1 ч.л. 5️⃣ Сахар - 0,5 ч.л. 6️⃣ Лук - 2-3 шт 7️⃣ Морковь - 3-4 шт 8️⃣ Соленые огурцы - 1банка (0,5-0,7 л) 9️⃣ Томаты - 2-3 шт ? Кипяток 1️⃣1️⃣ Лавровый лист 1️⃣2️⃣ Перец горошком Коротко о приготовлении: 1. Нарезаем говядину 2. Маринуем мясо в смеси из соевого соуса, горчицы, соли и сахара, можно добавить немного оливкового масла, примерно 1 час 3. Выкладываем мясо в разогретую сковороду и обжариваем на сильном огне пока не испариться влага 4. Убираем мясо, выкладываем мелко нарезанный лук и обжариваем до золотистого цвета на сильном огне 5. Нарезаем соломкой морковь, и добавляем к луку, обжариваем 5-7 минут 6. Убавляем огонь до среднего, добавляем в вок порезанные соломкой соленые огурцы и тушим 7-9 минут 7. Протираем на тёрке 2-3 томата, добавляем в вок и тушим всё 5-7 минут на среднем огне 8. Выкладываем обратно мясо и тушим на среднем огне 5 минут 9. Заливаем всё кипятком, перемешиваем, добавляем лавровый лист и перец горошком 10. Накрываем крышкой и оставляем на медленном огне примерно на 1 час 11. Ещё разок всё перемешиваем и всё готово. Приятного аппетита!!!