Свиная рулька запеченная в духовке – просто, дешево и вкусно.

Свиная голяшка (рулька) относиться к бюджетному варианту мясных изделий. Обычно я эту часть использую при приготовлении холодца, но иногда готовлю из неё достаточно сытные и вкусные блюда. Когда покупаете рульку на рынке, то проследите за тем, чтобы она была уже обработана. Если есть возможность, то попросите продавца аккуратно распилить рульку на две части, так удобнее её будет готовить, но если рульку продают целиком, то будем готовить её целиком.