Слабосоленый Тунец Холодного копчения с мягким ароматом дымка. ФАВ Пищевое оборудование.

Коптильня Фермерская 550 л в пользовании с октября 2023г. Телеграмм автора: @melnikoff54, Телефон для связи с Дмитрием ☎️ +7(939)911- 45-00. В сегодняшнем видео Дмитрий - ведущий канала «ВЯЛИМ и КОПТИМ», готовит слабосоленый тунец холодного копчения с мягким ароматом дымка на ФАВ пищевое оборудование. Со свойственной ему легкостью он покажет вам весь процесс от засола до копчения и готового продукта. Вид слабосоленого тунца доставит вам гастрономическое удовольствие, не пропустите это видео. Дмитрий не только расскажет сколько времени понадобится вам для разных видов готового тунца, но и где его можно будет приобрести тунца с мягким ароматом дымка. Наслаждайтесь процессом приготовления вкусных деликатесов в коптильне ИП Федотов А.В. На 1 кг тунца: 30 гр. соли среднего помола, 5 гр. сахара. 00:00:00 Приветствие; 00:00:16 Засол тунца 25кг. - 06.11.24; 00:03:05 Время засолки; 00:03:55 Отправляем рыбу в вакуумные пакеты; 00:04:29 Тушки разделили пополам; 00:04:52 Тунец засолился - 25.11.24; 00:05:52 Помещаем тунца в сетки; 00:08:15 Где приобрести продукцию; 00:10:19 Вакуумирование; 00:11:06 Тунец подвялился; 00:11:35 Готовый продукт холодного копчения. копчение 🌐 Мы, компания «ФАВ», специализируемся на индивидуальном производстве высококачественного пищевого оборудования для общепита. Наш опыт и технические возможности позволяют нам создавать уникальные решения, отвечающие потребностям каждого клиента. Мы стремимся к постоянному совершенствованию и инновациям, чтобы...