Мисо-суп с тофу

Японская национальная кухня — это не только суши, но еще и мисосиру, он же мисо суп. Для его приготовления традиционно используют бульон даси и специальную пасту мисо. Японцы считают, что в этом блюде важны не ингредиенты, а цвет, текстура и, конечно же, вкусовые сочетания. Поэтому при добавлении продуктов с ярким ароматом к ним обязательно добавляют нейтральный тофу. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 13,94 кКал, Белки 1,25 грамм, Жиры 0,59 грамм, Углеводы 0,99 грамм. Продукты для рецепта Порции - 8 Вода - 800 мл = 800 г, Мисо-паста - 1 ст. л. = 20 г, Водоросли вакаме - 1 ст. л. = 5 г, Тофу - 100 г, Зеленый лук -  по вкусу, Бульон даши - 1 ч. л. = 5 г, Белый кунжут -  по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!