Масляный крем для торта!Классический рецепт масляного крема для торта!Крем как в детстве!Рецепты от

В этом видео я показываю классический рецепт масляного крема для тортов ,пирожных. Для крема надо: 1 стакан (250 мл) молока 1/2 стакана сахара 1 яйцо 2 столовых ложки какао(это не обязательно,только если нужен шоколадный крем) сливочное масло комнатной температуры Соединяем молоко,сахар,яйцо и ставим на плиту,доводим до кипения,непрерывно помешивая,варим после закипания 1-2 минуты.Смесь остудить и в 3 приема вводим в сливочное масло,постоянно перемешивая миксером.Когда получится однородная масса,добавляем какао и еще раз перемешиваем. --------------------------------------- In this video, I show a classic buttercream recipe for cakes and pastries. For the cream you need: 1 cup (250 ml) milk 1/2 cup sugar 1 egg 2 tablespoons cocoa (this is optional, only if you want chocolate cream) butter at room temperature Combine milk, sugar, egg and put on the stove, bring to a boil, stirring constantly, cook after boiling for 1-2 minutes. Cool the mixture and add it to the butter in 3 doses, constantly stirring with a mixer. mix once.