Жареные баклажаны с моими секретиками (Постное блюдо)

Добрый день, друзья! Добро пожаловать на мой канал! Сегодня будем жарить баклажаны. Очень простой рецепт, но очень вкусный и пикантный. Друзья подписывайтесь на мой канал и ставьте ? Приятного просмотра! Ингредиенты: Баклажаны - 4 шт Чеснок - 4 зубчика (можно больше) Соль - 2 ст л ( по вкусу) Уксусная эссенция - 2 ст.л Вода - 20 мл. Растительное масло - 50 мл Описание рецепта: Баклажаны нарезаем кольцами, солим. Оставляем на 15 минут. Далее заливаем кипятком и сливаем. Протираем бумажным полотенцем. Начинаем обжаривать с двух сторон по минут 5 , смотри по своей плите. Складываем в тарелку. Делаем чесночный соус: Чеснок выдавливаем в тарелочку, добавляем 2 ложки уксуса, чуть солим, воды, перемешиваем. Раскладывает красиво на тарелке баклажаны и поливаем соусом чесночным. Сверху украшаем зеленью. Приятного аппетита!