Французский багет на закваске. Пошаговый рецепт

Вот я и добралась до выпечки французского багета. Нормальный получился багет: пористый, с хрустящей тонкой корочкой и очень ароматный. И готовить его совсем несложно. Попробуйте! Удачи Вам! Благодарю за финансовую помощь в развитии канала! Пусть Вам всё вернётся вдвойне! Карта Сбербанка: 2202 2039 2602 2320 Аврова Татьяна Георгиевна ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ: Страна вкусного хлеба на закваске: Сладкие деликатесы к вашему столу: Ингредиенты: Для закваски(опары): 50 г пшеничного стартера 75 г пшеничной муки в/с 75 мл воды комнатной температуры Для теста: 300 г пшеничной муки в/с 140 мл воды 200 г закваски(опары) 8 г соли 1 ч. л. сахара Приготовление закваски (опары) для теста: В миску выкладываем стартер, добавляем воду комнатной температуры, просеянную муку. Все перемешиваем. Накрываем. Оставляем для созревания при комнатной температуре от нескольких до 12 часов. Время зависит от температуры в помещении. Чем в помещении теплее, тем закваска быстрее созреет.