Наглядный эксперимент домашняя вареная грудинка маринованная с нитритной или поваренной солью

Наглядный эксперимент домашняя вареная грудинка маринованная с нитритной или поваренной солью. Ролик для тех, кто думает, как можно приготовить мясо грудинки дома. И задаётся вопросом нужна ли нитритная соль или можно обойтись только поваренной солью. Всё видно наглядно из эксперимента, что получается в разных вариантах. Состав специй на 1кг мяса: 1й вариант Соль нитритная – 10гр Соль поваренная – 10гр Сахар – 2гр Аскорбиновая кислота – 0,5гр Перец черный – 2гр Перец душистый – 2гр Чеснок сушеный – 6гр Можжевельник сушеный – 1гр 2й вариант Соль поваренная – 20гр Сахар – 2гр Перец черный – 2гр Перец душистый – 2гр Чеснок сушеный – 6гр Можжевельник сушеный – 1гр Спасибо, что посмотрели это видео, подписывайтесь и оставляйте комментарии. P.S. ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!! P.S. LIKE THE VIDEO AND SHARE IT WITH YOUR FRIENDS!! БЕРЛОГА КОПТИЛЬЩИКА - видео блог про еду. ★ Интересные Видео про еду и и рецепты. ★ Мы не добавляем усилителей вкуса, усилителей запаха и красителей.    Я в интернете: ➧ Сайт  #берлогакоптильщика