Ферментированные овощи делаю только с этой особой солью. ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНО (Ловите рецепт)

Ферментированные овощи, я делаю с черной вулканической солью (индийская или Гималайская соль, Kala Namak) . Данная соль имеет очень специфический и ярко выраженный аромат серы. Но так ферментированные овощи получаются бесподобными! Вкуснее я не пробовала! Рассол получается серым, но это не страшно. Но стоит знать, что она менее соленая, поэтому добавляйте ее чуть больше чем обычной соли. Не 1,5 ст. ложки на 1 литр воды, а 2. Ферментирую овощи всегда с чесноком! И его я не жалею!!! Не бойтесь добавлять кинзу, кориандр и тмин. Даже (!) если вы их не любите! Поверьте мне, они не испортят вкус, а только улучшат. Банки с ферментированными овощами плотно закрыть крышками и поставить в теплое место на 5-6 дней. #superfood#λαχανικά_που_έχουν_υποστεί_ζύμωση#fermentoidutvihannekset#fermentedvegetables#fermenterade_grönsaker#здороваяеда#υγιεινόφαγητό#terveellinenruoka#hälsosammat#чернаясоль#вулканическаясоль#индийскаясоль#каланамак#ешьхудей#ешьтеправильно