Это божественно! Салат "КАТЮША" Так просто, что не верится! Весенний капустный салат

#простыерецепты 🥗 Салат «Катюша» — нежный, лёгкий и невероятно вкусный! Иногда самые простые продукты дают самый гармоничный результат. Этот салат получился неожиданно лёгким, сочным и очень нежным. Секрет салата — в балансе свежести, сливочной и правильной подаче. 🛒 Ингредиенты: • Пекинская капуста — 300-350 г (используем мягкую часть) • Яйца варёные — 3 шт. • Консервированная сладкая кукуруза — банка ( чуть меньше) • Зелёный лук — большой пучок • Плавленый сырок — 1 шт. (100 г, предварительно подморозить)--- Плавленый сыр можно заменить твёрдым сыром, моцареллой или сулугуни — выбирайте по вкусу. Твёрдый сыр ( Голландский) — даст более выраженный сырный вкус и плотную текстуру. Натирать на мелкой тёрке. • Моцарелла — вкус будет мягче и сливочное, салат останется нежным и лёгким. • Сулугуни — придаст лёгкую солоноватость и интересный характер, особенно если любите более яркий вкус. 🥄 Соус: • Сметана — 2 ст. л. • Майонез — 2 ст. л. ❗ Салат не солю — кукуруза и сыр дают достаточно вкуса. 👩🍳 Приготовление: Пекинскую капусту тонко нарезать, используя только нежную часть. Варёные яйца нарезать кубиком. Зелёный лук мелко нарезать (кладём щедро — он даёт свежесть). Добавить сладкую кукурузу. Заправить сметаной и майонезом, аккуратно перемешать. Выложить салат на блюдо красивой воздушной горкой. Ложкой слегка приподнять края, формируя аккуратный объём. Сверху натереть на мелкой тёрке подмороженный плавленый сырок — получится нежная сливочная «снежная» шапка. Посыпать свежим...