Простой рецепт лапши Удон с курицей и овощами в кисло-сладком соусе

Вкусно, сытно, необычно, на скорую руку. Удон с курицей и овощами - это отличное блюдо на ужин для всей семьи. Такая лапша хороша как в горячем, так и в холодном виде. С набором ингредиентов можно смело экспериментировать и выбирать те, что больше по вкусу. Ингредиенты: куриное филе — 400 грамм морковь — 165 грамм перец сладкий — 100 грамм лук — 160 грамм помидор — 150 грамм, можно заменить на томатную пасту Для соуса: соевый соус — 6-7 столовых ложек вода — 50 миллилитров лимонный сок или уксус 9% — 2-3 столовые ложки сахар — 1,5 столовые ложки паприка — 1 чайная ложка черный молотый перец — 1/3 чайной ложки имбирь — 1/3 чайной ложки чеснок — 2-3 зубчика крахмал — 1 столовая ложка растительное масло для обжаривания — 3-4 столовые ложки лапша «Удон» — 2/3 от пачки в 500 грамм, можно использовать обычные спагетти, обычную лапшу При подаче посыпать зеленью и кунжутом Примечания: В этом блюде важно не перетушить овощи — морковь и перец должны быть мягкими, но сохранить сочность, в идеале — хрусткость. Специи регулируйте и кладите на свой вкус. Можно использовать готовый соус терияки. Лапшу лучше подавать в теплом или даже в холодном виде, так она вкуснее. Подписывайтесь на канал, нажимайте колокольчик, чтобы не пропустить новый ролик с быстрыми и вкусными рецептами. #рецепты