ЧАНАХИ - блюдо в которое вы влюбитесь!

ЧАНАХИ - блюдо в которое вы влюбитесь! Ингредиенты на горшочек 3,5 кг: ➊ Мясо - 1 кг ➋ Грибы - 500 г (можно 1 кг если очень любите) ➌ Лук - 500 г ➍ Помидоры - 500 г ➎ Картошка - 500 г ➏ Перец сладкий - 3 шт ➐ Чеснок - 5 зубчиков ➑ Масло сливочное - 30-40 г ➒ Кинза - 30 г ❿ Петрушка - 30 г ➊➊ Укроп - 30 г ➊➋ Базилик (если есть) - 10 г ➊➌ Сахар - 1 ч. л. ➊➍ Соль - по вкусу ( примерно 2,5 чайной ложки) ➊➎ Кориандр - 1,5 ч.л. ➊➏ Перец сладкий молотый - 2-3 ч.л. ➊➐ Перец острый - по вкусу (у меня 2 ч.л.) ➊➑ Черный перец - 0,5 ч.л. ➊➒ Имеретинский шафран или куркума - 1 ч.л. p.s. все специи можно заменить 2 ст. ложками сухой аджики, если она у вас есть. 00:00 - начало 01:37 - начинаем с грибов 02:25 - если нет горшочка 03:04 - нарезаем и обжариваем лук 03:55 - сладкий перец 04:34 - помидоры 05:11 - нарезаем картошку 05:31 - шинкуем зелень и чеснок 06:33 - про мясо для чанахи 07:25 - специи 08:33- отправляем все в горшочек 08:46 - кусочек масла и запекаем 09:12 - как узнать готовность блюда 10:22 - дегустадзе #чанахи