🎄 Меренговый рулет с апельсиновым курдом на Новый год

Меренговый рулет с апельсиновым курдом не только вкусный, но и эффектный. Он порадует гостей и добавит праздничного настроения за новогодним столом. ⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ ✔ Для меренги: - Белки 5 средних яиц ~190-200г - Сахар - 250г - Соль - щепотка - Лимонный сок - 1 ч.л. - Кукурузный крахмал - 25г ✔ Для апельсинового курда: - Апельсиновый сок - 300 мл (3 апельсина) - Лимонный сок - 1 ст.л. - Сахар - 30г - Кукурузный крахмал - 20г - Желтки - 2 шт. ✔ Для крема: - Творожный сыр - 400г - Сливки 33% - 150 мл - Сахарная пудра - 50г ⏰ Выпекаем при 140°C 35-40 минут или при 150°C 25-30 минут Украшаем апельсинами, зернами граната, розмарином (мятой, листочками мандаринов). Посыпаем сахарной пудрой. Всем желаю вкусных Новогодних праздников! ✨ ****************** Видео можно поделиться в Ватсап, ВКонтакте, Одноклассники Друзья, подписывайтесь на мои каналы: Нажимайте 🚀 и пишите комментарии 😊💬 Музыка: Сергей Аверьянов #варимжаримрецепты