Варенье из сосновых шишек. Часть1-ая.

Варю его в три этапа. Очень полезное лекарство!!!Итак: Варенье это известно издревле своими антисептическими свойствами, используются как эффективное средство от кашля, гриппа и простуды, ОРЗ и ОРВИ, болезней горла и десен, бронхита и бронхиальной астмы, пневмонии, авитаминоза , полиартрита, остеохондроза и многих других заболеваний…в том числе и ЖКТ. Употребляют его в очень!!!небольших количествах (взрослым 2-3 ст.л. в день, детям 2-3 ч.л. в день) .Лучше посоветоваться со своим врачом,чтобы не навредить себе,т.к.это мощный имунностимулятор! Варенье. Я готовлю на глаз,но классика -это 1 к 1. Шишки сосновые маленькие зеленые - 1кг Сахар - 1кг. Вода просто покрывает все шишки,ок.1л Некоторые шишки моют и замачивают на ночь,я же замачиваю недолго от 30 мин до 2-3 час. Затем выкладываю в емкость шишки,заливаю их водой и добавляю сах.песок. И все варю на медленном огне 30-45мин., помешивая и снимая пенку,как при обычном варение из ягод. Затем я оставлю эту заготовку до утра,т.к. обычно начинаю варить 1-ый раз вечером. Утром след.дня и потом уже вечером довариваю еще два раза по 40-50мин.Всего три раза. Сироп получается густой и очень красивый.Я так люблю. -------- Продолжение тут- И вот здесь-