Шоколадное печенье с трещинами! Невероятно, это Так вкусно!

КАК СДЕЛАТЬ ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ БРАУНИ проверенный рецепт How to make brownie cookies Потрясающее печенье из шоколада. Рецепт простой, справятся даже детки. ****************** Тесто **************** 1. Темный шоколад 100 г. 2. Сливочное масло 82.5% 40 г. 3. Яйца 60 г. (1 шт) 4. Сахар 80 г. 5. Соль щепотка 6. Растворимый кофе 1 ч.л. 7. Ванильный экстрак 1 ч.л. 8. Мука в/с 60 г. 9. Какао 6 г. 10. Сода 1/4 ч.л. 11. Разрыхлитель 1/4 ч.л. 12. Грецкие орехи (по желанию) 13. Белый шоколад (по желанию) ****************** Рецепт приготовления **************** 1. !Темный шоколад!, сливочное масло, растворимый кофе, соль (она усиливает вкус шоколада), растопить на водяной бане или в микроволновке по 10 секунд при 600-800Вт. после каждого раза хорошенько перемешивая массу. 2. Яйца смешать с сахаром и добавить ванильный сахар, все тщательно перемешать. Растворения сахара ждать не нужно. 3. Мука, какао, разрыхлитель и сода просеиваются через сито, дабы разбить все комочки и насытить массу кислородом. 4. Смешиваем все ингредиенты, в яичную массу переливаем шоколадную массу, и просеиваем мучную смесь. Размешиваем до исчезновения сухой муки. 5. Убираем в холодильник на 1 час или в морозилку на 30 минут. 6. Выпекаем при верхнем и нижнем жаре 180С, 8-10 минут. (моя духовка газовая но имеет гриль. Я разогрел духовку до 200 градусов, включил гриль чтобы он был раскален, но при этом гаг выключился. когда гриль раскалился до красна, я включил снова газ на 180 и поставил печенки. Благодаря...