Пончики с начинкой. Пошаговый рецепт вкусных пончиков в домашних условиях!

пончики #пончикивдомашнихусловиях Всем привет! Сегодня приготовим домашние пончики с начинкой из заварного крема. Пончики получаются очень воздушные, с тонкой хрустящей корочкой и нежной начинкой внутри. Дети от них в особом восторге! Готовьтесь делать двойную порцию! Другие вкусные и подробные рецепты вы можете посмотреть на моем канале, перейдя по ссылкам ниже: вкуснейшая выпечка: вкуснейший ужин: волшебные десерты: заготовки на зиму: Нам понадобится. (на 29 пончиков) ДЛЯ ТЕСТА: - мука - 350 гр. - молоко - 100 мл. - вода - 100 мл. - яйцо - 1 шт. - сахар - 70 гр. - соль - щепотка - сухие дрожжи - 5 гр. - масло растительное - 3 ст. л. + для обжаривания пончиков ДЛЯ НАЧИНКИ: - молоко - 200 мл. - желток - 1 шт. - масло сливочное - 30 гр. - сахар - 100 гр. - кукурузный крахмал - 20 гр. - ванильный сахар - 1 пакетик Приготовление: 1. В чаше растираем желток с обычным и ванильным сахаром. 2. В сотейник наливаем молоко, ставим на огонь и доводим до горячего состояния, но не кипятим. 3. Половину горячего молока отправляем к желтку с сахаром, перемешиваем до однородной массы и возвращаем обратно в сотейник ко второй половине молока. Ставим сотейник на огонь, чуть ниже среднего, добавляем кукурузный крахмал и с помощью лопатки непрерывно помешиваем до полного загустения крема. 4. Снимаем с огня, добавляем сливочное масло и все еще раз перемешиваем до гладкого состояния крема. Готовый крем перекладываем в отдельную чашу, накрываем пищевой пленкой в контакт, отправляем в...