МЕРЕНГОВЫЙ рулет с ФИСТАШКОВЫМ кремом / нежнейшее БЕЗЕ

Расскажем и покажем, как приготовить нежнейший и очень эффектный десерт к праздничному столу. Это меренговый рулет с фисташковым кремом. Сама основа выпекается из взбитых белков с сахаром, это и есть меренга или безе. Начинкой нам послужит крем чиз с добавлением фисташковой пасты. ✔Ингредиенты/ Меренга: 190 грамм белка (холодного) Щепотка лимонной кислоты ¼ ч.л. соли 250 грамм сахарной пудры (чашка) 25 грамм крахмала (2 столовые ложки) 10 грамм ванильного сахара 2 столовые ложки фисташковых (миндальных) лепестков (по желанию) ✔Ингредиенты/ Крем: 150 грамм сливочного сыра 100 грамм сливок 33% 25 грамм сахарной пудры 1 столовая ложка фисташковой пасты Нам будет очень приятно, если вы оцените нас лайком и подпиской❤ #каналбазилик