Штрудли с мясом и картошкой!!!Традиционное блюдо немцев!!!Очень вкусное и нежное тесто на молоке?

Штрудели с мясом и картошкой (немецкое блюдо) Обязательно приготовьте это вкусное блюдо? Для теста: 150 гр теплого молока 5 гр.сухих дрожжей 1ст.л.сахара 1/2 ч.л.соли 1 яйцо 300 гр муки 2-3 ст.л растит.масла для смазывания теста. Ингредиенты: Мясо -400-600гр Соль,черн.перец, кориандр. Горчица 0.5 ч.л Лук-2шт Морковь-1 маленькая Картофель-4 больших (можно больше) Капуста немного Чеснок Зелень укроп Приготовление: 1)Тесто замешиваем и убираем на 40 мин подниматься в тепло. 2)мясо режем кусочками добавляем специи горчицу и оставляем на 30 мин. 3)Разогреваем масло и обжариваем наше мясо .Затем лук и морковь обжариваем.Немного порезанного чесночка. 4)Заливаем водой чтобы был бульончик и варим на медленном огне мин 20.Затем наваристый бульон отливаем в отдельную кастрюльку и убираем. 5)В кастрюлю добавляем капусту порезанную квадратиками.Сверху выкладываем картошку кубиками или брусочками и наливаем водички чуть покрыв картофель накрываем коышкой и варим почти до готовности картофеля. 6)Тем временем раскатываем тесто в тонкий круг смазываем растит.маслом и чесночком(через чеснокодавку),посыпаем укропом и закручиваем в плотный рулет.Нарезаем на кусочки. Можно просто смазать маслом без чеснока,а можно пожарить лук и выложить лук тоже вкусно? 7)Картошка почти готова выкладываем сверху штрули накрываем крышкой и готовим мин 15-20 до готовности теста. Выкладываем на тарелку штрули картошку с мясом и поливаем сверху бульоном который мы отлили!!!❤...