САМСА.Үгітілмелі қамырдан самса. Самса из песочного теста. Казакша рецепт

******************************************** Қамыры: 100 гр сары май 150 гр каймақ 300 гр ұн Салмасына: фарш пияз тұз бұрыш бетіне жұмыртқа қара, ақ күнжіт 180° с ~ 30,35 минут. ******************************************** Для теста: 100 гр сливочное масло 150 гр сметаны 300 гр муки Начинка: фарш лук соль перец по вкусу белый черный кунжут 180° ~ 30,35 минут.