Торт #РозовоеБезумие на конкурс от Энди Шефа. Собираем, выравниваем и украшаем торт

Не забывайте подписываться на канал))))) фото разреза и детальные фото торта можно посмотреть: Рецепт бисквита от Энди Шефа: На торт диаметром 16 см ушла одна порция. Сливочное масло-170 гр Сахар-215 гр Яйцо-3 шт Цедра одного лимона Малиновый йогурт-100 гр Мука-232 гр Разрыхлитель-8гр Йогуртово-творожный крем: На торт ушла одна порция. Йогурт-500 гр Творог-400 гр Сахар-5 ст.л Желатин- 20 гр Вода или сок-120 гр Крем для выравнивания: Сахарная пудра-100 гр Сливочное масло-115 гр Творожный сыр-340 гр Вначале в чаше взобьём 170 грамм мягкого сливочного масла и 215 грамм сахара в течение 4 минут на высокой скорости миксера. Масса должна стать белой и воздушной.Затем вбиваем три яйца по одному и каждый раз перемешиваем массу до однородности.Возьмите один предварительно вымытый лимон и на самой мелкой тёрке трем ТОЛЬКО жёлтую часть, белая прослойка будет горчить.Добавляем цедру в тесто.Теперь выливаем в чашу 100 грамм фруктового йогурта.Я взяла малиновый.Чем жирнее будет йогурт,тем вкуснее получатся коржи. В отдельной чаше смешиваем муку 232 грамма и 8 грамм разрыхлителя. Просеиваем муку в чашу и перемешиваем все до однородности.Для конкурса мне необходимо было сделать максимально розовый торт,поэтому в тесто я добавила розовый краситель. распредяем тесто в форму диаметром 16 см ,которую мы смазали маслом и посыпали мукой.Убираем в разогретую до 165 градусов духовку и печем около часа. В идеале лучше тесто поделить на несколько частей и печь в двух или...