Кабачковая икра на зиму классический рецепт. Не верите? Эта икра вкуснее магазинной

Друзья, оставляйте комментарии, подписывайтесь на канал Ингредиенты: -Кабачки 3 кг. (чистый вес очищенных) -Морковь 1 кг. -Лук 1 кг. -Болгарский перец 4-5 шт.(крупные) -Помидоры 4-5 шт. ( у меня больше не было) -Томатная паста 2 ст.л. -Соль 1 ст.л. -Сахар 1-2 ст.л. по желанию -Растительное масло для обжарки -Чёрный или красный молотый перец по желанию. ------------------------------------------------------------------ Любите кабачковую икру, но разочаровываетесь в магазинной? Готовьте сами — это проще, чем кажется В этом видео я покажу, как за 1 час приготовить ароматную, густую кабачковую икру по бабушкиному рецепту — без стерилизации, без лишних заморочек, но с настоящим вкусом детства. ✨ Что вы узнаете: — Какие кабачки лучше брать (и когда они самые сладкие) — Секрет сочной текстуры — не разварить, а потушить — Как обойтись без блендера, но сделать идеальную консистенцию — Простой набор специй — соль, сахар, перец, уксус и любовь — Как закатать банки и хранить икру дома при комнатной температуре Этот рецепт — настоящая находка для дачи, консервации и зимних завтраков. Подавайте с картошкой, хлебом или просто ложкой — невозможно остановиться 👉 Попробуйте — и ваши банки закроются на подарки уже в этом сезоне. Не забудьте поставить ❤️, если рецепт вам понравился, и подписаться — будет ещё больше вкусного #заготовканазиму#икраизкабачков#рецепткабачковойикры#кабачки#домашняяикра#икраназиму#рецептбабушки...