Суп из квашеной капусты.Рецепты супов.

Суп из квашеной капусты.Рецепты супов. Суп из квашеной капусты оценят по достоинству любители квашеной капусты и щей из квашеной капусты.Смотрите как приготовить суп из квашеной капусты. ------------------------------- Квашеная капустка - 300гр Картошка- - 3шт Колбаски охотничьи - 400гр Морковь (крупная) - 1шт Луковица (крупная) - 1шт Чеснок- 4 зубчика Томатная паста - 1ст.ложка Лавровый лист, соль, специи - По вкусу -------------------------------- Очистить и нарезать кубиками картошку. Колбаски нарезать кружочками. Закипятить воду,посолить и поставить варить картошку. Морковь натереть на крупной терке,лук и чеснок мелко нарезать. Обжарить колбаски без масла. Отдельно обжарить лук, чеснок и морковь с добавлением подсолнечного масла. Добавляем к овощной обжарке ложку томатной пасты, тщательно перемешиваем и убираем с плиты. В кипящий бульон добавить всю обжарку. Варим 5 минут и добавляем капусту. Дать покипеть 10 минут,добавить специи,соль и варить до готовности картошки. Готовый суп накрываем крышкой и даем настояться в течении 30 минут. ************************************************************** ************************************* На нашем канале Вы найдете множество кулинарных рецептов и полезных советов по кулинарии!