Порадуйте себя морковными кексами! Вкуснее кексов не пробовала.

Кексы получаются влажными, в меру сладкими, с восхитительным ароматом и вкусом. Ингредиенты масло сливочное — 120 г морковь — 200 г сахар — 150 г молоко — 100 мл яйцо куриное — 2 шт мука пшеничная — 200 г разрыхлитель теста — 2 ч. л. мак — 3 ст. л. соль — 1/2 ч. л. цедра апельсина — 1 ч. л. сахар ванильный — 150 г Добавьте к мягкому маслу сахар. Взбейте миксером до однородного состояния. Добавьте яйца и молоко. Взбейте около 1 минуты миксером. Натрите морковь на мелкой терке. Добавьте в тесто морковь, цедру апельсина, сахар ванильный, мак, соль, всё перемешайте миксером. Добавьте муку и разрыхлитель, взбейте около 1 минуты миксером. Тесто должно быть чуть гуще, чем на оладьи. Заполните формочки 2/3 тесто. У меня получилось 16 штук. Поставьте в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут до готовности. Кексы получаются влажными, в меру сладкими, с восхитительным ароматом. Приятного аппетита!