Квашеные зеленые помидоры на зиму. Видео рецепт за 1 минуту

Квашеные зеленые помидоры на зиму в банках с горчицей получаются плотными, хрустящими, вкусными и приготовить их очень просто. Ингредиенты на одну трехлитровую банку: - помидоры зеленые – 2 кг, - чеснок – 3-4 зубка, - острый перчик, - прец горошком черный и душистой – по 7-8 шт., - бутон гвоздики – 4-5 шт., - лавровый лист – 3-5 шт., - сухой укроп – 1 столовая ложка или несколько зонтиков, - корень или лист хрена, - соль – 2 столовые ложки, - сахар – 1 столовая ложка. Квашеные зеленые помидоры в банках это очень просто и вкусно. В чистую трехлитровую банку положить специи по рецепту или на свой вкус. Помидоры надрезать в месте плодоножки ножом и плотно сложить в банку. Всыпать соль и сахар по рецепту и залить горячей водой градусов 70-80, чтобы быстрее шел процесс брожения. Накрыть банку крышкой либо тканью, не плотно. Через 2-3 дня рассол в банке мутнеет, значит процесс брожения пошел. Через 10-12 дней процесс брожения закончится, банки накрыть крышками и убрать в темное прохладное место - в холодильник или погреб. Квашеные помидоры готовы. Приятного аппетита! Подписывайтесь! Ставьте Like! Рецепт квашеных зеленых помидоров на зиму за одну минуту от Юлии #квашеныезеленыепомидорывидео