Овцеводство в нашей республике - одна из традиционных отраслей

Овцеводство в нашей республике - одна из традиционных отраслей. Разведением этих животных, дающих мясо, шерсть и при этом добывающих пропитание даже в самых труднодоступных районах, кабардинцы и балкарцы занимаются испокон веков. Какова она - жизнь животноводов на высокогорных кошарах? Полтора часа пути и мы на живописнейшем пастбище Хумалан. С одной стороны Нальчик как на ладони, с другой - Хуламо-Безенгийское ущелье. Но животных привлекают не захватывающие дух виды, а растения - хорошая трава, на которой овцы быстро набирают вес. Работа у Ибрагима начинается ранним утром и заканчивается поздним вечером. Следить за большой отарой - занятие ответственное и требующее постоянного внимания. «Страж скота» должен наблюдать за поголовьем, иметь элементарное представление о ветеринарии и зоогигиене. Ибрагим же, опытный чабан, в профессии 20 лет, поэтому знает все тонкости. За день вместе с овцами он проходит 30-40 километров. Предприятие «Дарган», которому принадлежит почти вся отара, в 2008 году вошло в реестр племенных хозяйств России по овцам. А вообще, работает по 3 направлениям: овцы, молочный и мясной скот. Именно в этом урочище выпасом скота занимаются с 95 года. Эти места особенно хороши для крупного рогатого скота. Разнотравья хватает на всех животных, но барашки иной раз теряются в высокой траве, поэтому их отгоняют на пастбища повыше. Пасут их 9-11 месяцев в году в зависимости от погоды. За один сезон молодняк может набрать необходимый для продажи вес. Как...