Воздушные сырники без соды и разрыхлителя!!!

Воздушные сырники без соды и разрыхлителя, домашний рецепт,быстро делаются и съедаются мгновенно! Нежней чем зефир! Тесто: творог 900 гр (обязательно сухой)! сахар 4-5 ст.л. яйцо 1 шт манка 75-90 гр ванилин по вкусу щепотка соли изюм курага по желанию Приготовление: Творог выложить в марлю и хорошо отжать,чем меньше жидкости тем меньше манки нужно добавлять,тогда получаются воздушные сырники не забитые! Перед тем как жарить положить сырники в морозилку на 5-7 минут ,за счёт этого сохраниться форма и тесто не будет прилипать к рукам!!! Выкладываем на горячую сковороду,жарим на смеси растительного и сливочного масла на малом огне. До золотистого цвета.Удобно переворачивать вилкой!!! Если у вас нет кулинарного кольца,возьмите стакан и с его помощью сделайте форму!Если взять широкую форму,сформируется не цилиндр а шар!!!! Отлично хранятся в морозилке! Достали из морозилки спустя 10-15 минут можно жарить! #воздушныесырникибезсодыиразрыхлителя #рецепт #блюдаизтворога #безсоды #сырники #домашдомашняякулинария #быстрыйрецепт