Домашние колбаски с картошкой по деревенски в духовке

Домашняя колбаса не может сравниться ни с какими другими колбасными изделиями! Это неповторимый вкус и запах! Сегодня предлагаю приготовить домашнюю колбасу из свинины. Домашняя колбаса в духовке – еще один быстрый и простой рецепт, давно вытеснивший в моей семье покупную колбасу не только по причине своей натуральности, но и благодаря замечательным вкусовым качествам. КАРТОФЕЛЬ по деревенски - простое, сытное, ароматное и очень вкусное блюдо из картофеля, запеченного в духовке! Это прекрасный гарнир к овощам, мясным или рыбным блюдам. . Продукты для колбасы: Свинина – 1 кг (у меня - окорок) Хмели-сунели - 1 ч.л. Чеснок – 1-2 головки Соль – 2 ч.л. без горки Черный перец – 1 ч.л. Свиная кишка – 2 м . Продукты для картошки: Картофель - 1 -1,5 кг Чеснок - 1 головка Соль - 2 ч.л. без горки Масло растительное - 2 ст. л.