Профитроли со сгущенкой

Ингредиенты: -1 ст. муки; -4-5 яиц; -100 гр. сливочного масла или маргарина; -1 ст. воды. Начинка: -вареная сгущенка. Приготовление: В сотейник добавьте масло, воду и соль. Доведите смесь до кипения. Затем сразу добавьте муку. Быстро перемешайте. Держите на огне 2 минуты. Потом в будущее тесто добавьте яйца. Тщательно перемешайте массу, чтобы не было комочков. Противень застелите бумагой для выпечки. Отсадите тесто кондитерским мешком или же ложкой в виде профитролей на противень. Готовьте выпечку в духовке в течение 35-45 минут при 175 градусах. Остудите изделия. В кондитерский мешок выложить сгущенку и наполнить ей профитроли. Приятного аппетита!