ПЕЧЕНЬ В БЕКОНЕ

ПЕЧЕНЬ В БЕКОНЕ Ингредиенты: - Печень куриная - 1,5 кг - Бекон сырокопченый - 300 гр - Соевый соус - 70 мл - Устричный соус - 70 мл - Базилик, сладкая паприка, сухой чеснок - Чёрный перец во вкусу Деревянные шпажки замачиваем в холодной воде. Сдвоенные кусочки печени разрезаем пополам, убираем ненужные пленки. Добавляем соевый соус, устричный соус (можно заменить на терияки). Всыпаем специи, перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 мин. Далее печень выкладываем на полоску бекона и заворачиваем. Маленькие кусочки можно завернуть половинкой бекона. Нанизываем на шпажки и выкладываем на решётку. Готовим на среднем жаре ~15 мин, постоянно переворачивая. Приятного аппетита!