Самые сочные вкусные и ароматные рубленые куриные котлетки с грибами/ Котлеты из курицы с грибами.

#курица ********************************************** Самые сочные вкусные и ароматные рубленые куриные котлетки с грибами/ Котлеты из курицы с грибами. *********************************************** Сегодня приготовим куриные котлетки с грибами из рубленого мяса. Они получаются очень сочные, вкусные и ароматные. Очень удобно, что фарш Вы можете приготовить заранее и хранить его в холодильнике, а когда нужно приготовить котлетки. Готовьте с любовью и всем, желаю, приятного аппетита!!! Ингредиенты: **************** ~куриная грудка 800-900 гр. ~шампиньоны крупные 3-4 шт. ~яйца куриные 2 шт. ~соль, черный молотый перец по вкусу ~репчатый лук 1-2 шт. ~чеснок 3-4 зубчика ~сметана 2-3 ст.л. ~майонез 1-2 ст.л. ~мука (крахмал) 4-5 ст.л. ~масло растительное для жарки Грудку нарезаю мелкими кусочками, нарезать проще немного подмороженную грудку. Так же мелко нарезаю шампиньоны, добавляю к курице. Так же нарезаю лук и чеснок. Вбиваю яйца, соль и перец по вкусу. Добавляю сметану и майонез, перемешиваю, оставляю мариноваться минимум на час. Такой фарш можно приготовить заранее и оставить в холодильнике на сутки, тогда котлетки будут еще вкуснее. Перед жаркой минут за 5 всыпаю муку, хорошо перемешиваю. В сковороде разогреваю растительное масло, массу выкладываю ложкой и обжариваю котлетки с обеих сторон на среднем огне до румяной корочки. Готовьте с любовью и всем, желаю, приятного аппетита!!! ***********************************************...