Яркая , безумно вкусная ,хрустящая , маринованная цветная капуста !!!

1.800 кг. цветная капуста 2 шт. болгарский перец 1 шт. морковь 2 шт.лавровый лист 4-5 шт.душистый перец 1/2 пучок укропа 1/2 пучок кинза Рассол: 1 литр воды 40 гр.соли 30 гр.сахара 50 мл.растительного масла 60 мл. 9% уксуса Способ приготовления: Первую очередь мы ставим кастрюлю с водой ставим на огонь.Далее капусту разбираем на соцветие, натираем на тёрке,для корейской моркови, морковь, нарезаем перец как показано на видео,моем зелень хорошенько под проточной водой.Как вода закипит в эту воду опускаем капусту, когда появится первую булку вытаскиваем, режем на удобные кусочки соцветие. Берём трёх литровую банку и на дно выкладываем перец сладкий, морковь, лавровый лист,кинза,укроп и маленький кусочек острого перца ( острый перец по желанию), далее выкладываем капусту и так чередуем. Для рассола,в кастрюлю выливаем один литр воды , добавляем соль , сахар, душистый перец, растительное масло, уксус и отправь на огонь,доводим до кипения. Заливаем горячим рассолом и даём остыть, затем отправляем в холодильник. Через 24 часа будет готово. Приятного аппетита ! Bright, insanely delicious , crispy , pickled cauliflower !!! 1,800 kg. cauliflower 2 pcs. bell pepper 1 pc. carrots 2 pcs.bay leaf 4-5 pcs.allspice 1/2 bunch dill 1/2 bunch cilantro Brine: 1 liter of water 40 g of salt 30 grams of sugar 50 ml.vegetable oil 60 ml. 9% vinegar Cooking method: First of all, we put a pot of water on the fire.Next, we disassemble the cabbage into an inflorescence, grate it, for...