Космическая еда в России оказалась ближе, чем думали: что готовят в Калуге

Гость программы «Турподход» на Правда ТВ Ирина Мельникова, учредитель АНО «Индикатор» и автор гастрономических проектов, рассказывает о том, как в Калужской области формируется гастротуризм. В разговоре — региональные продукты, старинные рецепты, современное прочтение традиционной кухни, фестивали и образовательные инициативы. От калужского теста до «космической еды» и конкурса «Атомы вкуса» — выпуск показывает, как гастрономия становится инструментом сохранения истории и привлечения туристов.