КИЛЬКА В ТОМАТЕ в автоклаве

на развитие канала КИЛЬКА В ТОМАТЕ в автоклаве соус : подсолнечное масло - 100 мл томатная паста 24-30% - 300 гр сахар - 70 гр кислота уксусная 70% - 5 гр перец душистый - 2 гр кориандр - 1 гр гвоздика - по 0,5 гр лавровый лист - 0,2 - 0,3 гр расклад на 0,25 л банку: рыба – 80 % соус – 20 % соль – 2 – 2,5 гр при 120 С - 30 мин