РЫБА ПО-ГРУЗИНСКИ - РЫБА ПОД СОУСОМ КИНДЗМАРИ - СЕВАНСКИЙ СИГ

Сегодня готовлю замечательное блюдо из грузинской кухни - РЫБА ПОД СОУСОМ КИНДЗМАРИ! А готовить я его буду из армянского сига! Для этого рецепта подойдет любая рыба! Но предпочтительнее его готовить из белой. Рыбу можно использовать отварную, жареную или запеченную. На 2 больших сига (по 1.5 кг) я использовала 4 небольших зубчика чеснока, пучок кинзы, половинку острого перчика, 1 ст.л. яблочного или винного уксуса, полчашки воды для соуса, примерно 0.5 л воды для отваривания рыбы, соль и перец. ____________________________________ ? ВСЕ ПРО РЫБУ: ? БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ: ? БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ: ? АРМЯНСКАЯ КУХНЯ: ? ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ: ? ПОКУПКИ, ПРИЕМ ГОСТЕЙ И СЕРВИРОВКА: ___________________________________ ___________________________________ #грузинскаякухня