КОПЧЕНАЯ ГРУДИНКА. Простой рецепт грудинки. Готовим на даче.

В этом видео я расскажу как приготовить грудинку горячего копчения. Это намного проще чем кажется на первый взгляд. От того какое вы выберете мясо будет зависеть конечный продукт. Постное мясо на выходе будет посуше и поплотнее. Грудинка с большим слоем сала будет более мягкая и более жирная. Попробуйте закоптить мясо по моему простому рецепту и Ваши друзья еще не раз попросят угостить их вкусным копченым мясом.