Журек - польский суп

Знаменитый суп журек готовят часто в Польше на Пасху. А сам журек - это закваска на ржаных отрубях (ни в коем случае нельзя использовать другие!) Я увидела готовый журек в продаже и загорелась приготовить этот згнаменитый польский суп. Но я расскажу, как приготовить домашний журек... Ингредиенты: Сосиски полукопченые - 300 гр, Отруби ржаные - 100 гр, Вода - 500 мл, Коренья - 1пуч., Бульон овощной - 1,5 л, Лимон - 1 долька, Чеснок - 2 зуб., Сметана 10% жирности - 100 мл, Яйцо (отварное) - 6 шт, Лук репчатый - 1 шт, Картофель - 500 гр, Соль - , Майоран сушеный - , Масло растительное - , Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕